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必須確保風(fēng)機電源在清洗過(guò)程中始終斷開(kāi)
來(lái)源:www.rambofitness.cn | 發(fā)布時(shí)間:2023-12-09 | 瀏覽次數:0次
 鼓風(fēng)機是大大小小酒店廚房必備的設備。大型鼓風(fēng)機又稱(chēng)風(fēng)機,是廚房排油煙系統末端的設備,負責帶動(dòng)油煙流動(dòng),幫助廚房排油煙。
  鼓風(fēng)機主要分為透平式和體積式兩種類(lèi)型。透平式有:離心風(fēng)機、軸流風(fēng)機、混流風(fēng)機。
  體積式主要有:旋轉式和往復式。其中常用的是羅茨風(fēng)機和軸流風(fēng)機。
  清洗鼓風(fēng)機的必要性
  酒店鼓風(fēng)機一般安裝在油煙凈化器后端,油煙通過(guò)風(fēng)機排入空氣,受各種因素(凈化器效率問(wèn)題、廚師操作問(wèn)題等)的影響。很長(cháng)一段時(shí)間,風(fēng)扇內部會(huì )積累大量重油,油積累,特別是粘在葉片上,會(huì )造成葉片負荷,影響風(fēng)扇的正常運行,長(cháng)期不清洗,會(huì )造成更嚴重的后果,軸承長(cháng)期不平衡導致軸承損壞。它會(huì )產(chǎn)生劇烈的抖動(dòng)和巨大的噪音,這就是為什么許多廚房被居民抱怨。
  廚房鼓風(fēng)機清洗方案
  首先切斷電源,然后拆卸,我公司專(zhuān)業(yè)人員拆卸,拆卸面板。然后清潔人員攜帶鏟子、垃圾袋和垃圾桶,手動(dòng)進(jìn)入風(fēng)扇,清除內部油。特別是葉輪上的油,我們的工作人員將專(zhuān)注于清潔。
  清洗后,由專(zhuān)業(yè)人員組裝,恢復風(fēng)機,然后調試風(fēng)機,確保正常運行。
  安全注意事項:在操作過(guò)程中,由于人員直接接觸風(fēng)機葉片,必須確保風(fēng)機電源在清洗過(guò)程中始終斷開(kāi)。
  如何清除廚房清洗油煙管道后產(chǎn)生的油污方法/步驟:
  1.在拖把上倒一點(diǎn)醋擦地面油污,去除地面油污。如果水泥地面上的油污難以去除,可以在前一天晚上弄點(diǎn)干草木灰,用水混合成糊狀,然后用清水反復沖洗,水泥地面就會(huì )煥然一新。
  2.爐油污液化氣爐沾油污后,可用粘稠的米湯涂抹在爐上。米湯結痂干燥后,用鐵片輕輕刮去,油污隨米湯結痂一起去除。如果直接用稀米湯和面湯清洗,或者用烏魚(yú)骨清洗,效果也不錯。
  3玻璃油可以用堿性去污粉擦拭,然后用氫氧化鈉或稀氨水溶液涂抹在玻璃上。半小時(shí)后,用布擦洗,玻璃會(huì )變得干凈明亮。
  4紗窗油首先用掃帚掃去表面的灰塵,然后用15克清潔劑加水500毫升,攪拌均勻,用抹布擦拭兩側,去除油膩?;蛘咴谙匆路廴芤褐屑尤肷倭颗D?,紗窗就會(huì )像新的一樣。
  5家具油污在清水中加入適量醋,然后擦拭去除油污?;蛘哂闷?粉溶液浸泡一段時(shí)間再擦拭,去污效果也很好,如何去除廚房清洗油煙管道后產(chǎn)生的油污。

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